大豆収穫

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朝晩が ぐっと冷え込んだら、久しぶりに見る、カキーンと音がする北関東の冬空が現れました。

今日は さぽーと畑 の大豆の収穫です。
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夏の間に枝豆でも美味しくいただきましたが、食べずに我慢した枝が すっかり枯れて地面を覆い、いよいよ大豆の収穫時です。

隣に植えた里芋も収穫します。
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(まず J さんを収穫して、、、)
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里芋も、ずっしり いいのが穫れました。

大豆は枝を一日天日に干してから、
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パリパリになった鞘を足で踏んで、豆を出します。

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枝豆で食べた時に、すでにみっちり味が詰まってました。更に実りきって、丸々しています。
これから冬の間、スープや煮物に入れて、ご飯に炊きこんで、
写真を見ただけで、早くも給食が楽しみな です。
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