わーくす ゲスト参加

ポランが会員となっている「きょうされん」

-成人期の障害のある人たちが、地域で 働く・活動する・生活することを応援する全国組織-

の茨城支部総会が行われ、わーくすがゲスト参加してきました。

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Yさん、頑張ってポランの舞台発表の紹介

内容は、O講師指導の下練習している、ジャンベの演奏です♫
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さすが舞台の上だけあって、練習の時とは真剣さが違います

会場からも飛び入りで参加してもらって、ステージ上はいきなり大賑わい
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ほかのゲストさんの発表も見させていただきましたが…
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そちらにも今度はポランが飛び入り参加
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ここでもセンターで目立ってますポランのダンサー Syo-ya


ちょっとだけ緊張したけど、お客さん参加型のステージ発表部門を楽しんできました


会場を後にし、

ホッとしたみんなで、ファミレスdeランチ

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メガなんとか、と言うハンバーグセット

この、カロリーが恐ろしそうなのを食べたのは S管理責任者
ダイエットする気あるのか~

他の皆さんも、写真は無いけど美味しいランチメニューを完食して満足満足
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お腹もふくれ、ちょっとけだるい帰り道
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わーくすさん、お疲れ様でした~

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パン作りお仕事、初体験

ある日のわーくす

夕方の特養施設さんでの販売に向けて、パン作りに精を出しています

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4月から仲間入りしたYさん

今まで何度か実習には来ていますが、おそらく今回が初めてのパン作りです。

が、先輩に後れを取ることなく頑張りました

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特にこの焼きそばパンは、切れ目を入れたコッペパンに焼きそばを挟み込むのではなく、

伸ばしたパン生地の上に焼きそばを載せ、生地を伸ばしながら焼きそばを包み込んで成形するので

職員でも難しいのに、Yさん そつなくこなしました

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色んなパンが出来上がり~

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パン生地から色んな種類のパンが焼きあがり、

それをひとつひとつ包装して、

お客様に買っていただくという一連の流れを経験したYさん

とても嬉しそうでした~

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「お疲れ様~

これからも頑張って、美味しいものをいっぱい作ってくださいね~


12月のわーくす


12月に入るとめちゃめちゃ忙しくなるわーくすです。

人気のシュトーレンも年を追うごとに注文数が増え、

他にもギフトや、クリスマス向けのお菓子セットなどのご注文をたくさん頂いています。

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わーくすメンバーさん、毎日美味しいものを作るため頑張っていますよ~

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シュトーレンはご注文分すべて作り終えて、ただいまどんどんお客様にお渡ししています

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『金曜日にポランのシュトーレン食べたよ!
職場の皆さんにどうぞってしたら、若い子からご年配の方まで、本当においしいと言ってもらいました(^^)

本当にいい味だったよ!』

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こんなメールも頂いちゃいました

なにより嬉しいですね

ありがとうございました

今回食べ損ねた方、来年はご注文お待ちしてますからね

わーくす、庭のお手入れ


わーくすのお庭では、ただいまイチジクや柿が青い実をつけ始めています。


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食材となる実をつける木のお手入れも、わーくすの大事なお仕事です。
(仕入れ経費節約節約~)

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お菓子やパンの材料になるものをなるべく自家栽培したいわーくすにとって、お宝の果実を食い荒らす天敵がいます。

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カラスやハチです

カァ~

ブゥ~ン

カラス除けやハチ退治の方法、色々やってみます

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たまに見かけますが、CDを吊るしてみます。

こちらの効果は疑問符です(笑)


そして、
スイートトラップ(命名:事務局M)
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ペットボトルの中には酒・酢・砂糖を混ぜた甘い液体

甘い匂いでハチを引き寄せ、ペットボトルに開けた小さな穴から中に入ったら最後、もう出ることは出来ません

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こちらは、効果アリ…?

買うと高いイチジクですからね。
いっぱい実が成ってもらわないと


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枝の剪定もします。

他の樹の生育の邪魔をしている枝を、思い切ってバッサリと切りましたチョキーン

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食材確保のため、頑張るわーくすメンバーさんたちでした


お手数ですがポチっとしていただけると嬉しいです。

わーくす、厨房の外でのお仕事


6月末の頃の活動報告ですが…(;^_^A

ある日、わーくすメンバーさんは、厨房の外でのお仕事を一日頑張りました

外での仕事…

それは、環境整備や食材調達に向けての作業です。


まずは
①ブドウの実の袋かけ

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2年前ぐらいに、邪魔になっていた桜の枝を切ったところ、実がつくようになったブドウの木…

食べられる状態にはならなかったので、今年は初めて実に袋をかぶせることにしたそうです。

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甘~くなるのを楽しみに待ってます


②ゴーヤのグリーンカーテン準備(食材としても期待♪)

厨房の日よけになるグリーンカーテン作りをしました。

ゴーヤがごろごろ生って、たくさん収穫出来る事にも大いに期待しています

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植えたのは6月末なので、現在どうなってるかな~と指導員に聞いてみたところ、まだ立派とは言えない成長具合だそうで…

頑張って成長してもらって、長高野施設に涼しい日陰と、たくさんの食材を提供して欲しいな~


そして
③ミニトマトの支柱立て

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雑草畑のように見えちゃいますか?(笑)

いえいえ、お宝がたくさん植わっているのですよ

サラダやお弁当に欠かせない、ミニトマト…

支柱でささえてあげました。

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いっぱい実をつけてくださいね~


わーくすメンバー&職員、
自分たちで、お手入れにお世話にと頑張っています
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NPO法人 ポランのひろば

Author:NPO法人 ポランのひろば
ポランな毎日 は、NPO法人ポランのひろば が運営する、指定障害福祉サービス事業 ポランのひろば の毎日です。どうぞお立ちよりくださいね。

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